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olio di oliva
sardo

L'olio d'oliva sardo,
un vero gioiello gastronomico che incarna la bellezza selvaggia e la ricchezza del patrimonio agricolo dell'isola.

Nelle colline e nelle pianure della Sardegna, sotto il caldo sole mediterraneo, gli ulivi crescono rigogliosi, producendo un olio d’oliva straordinario che è una vera espressione di qualità e tradizione.

Le varietà di olive autoctone, come la Bosana e la Nera di Villacidro, conferiscono a questo olio un profilo gustativo unico. L’equilibrio tra l’amaro robusto e il piccante persistente crea un’armonia di sapori che riflette l’ambiente naturale e la dedizione degli agricoltori sardi.

Ogni bottiglia di olio sardo è un viaggio olfattivo e gustativo attraverso il paesaggio incontaminato dell’isola. I sentori di erbe aromatiche, la freschezza dei frutti e l’intensità del terroir si mescolano in un connubio perfetto che rende questo olio una vera delizia per i sensi.

Utilizzato come condimento per piatti di pesce fresco, drizzato su verdure grigliate o semplicemente gustato con un pezzo di pane croccante, l’olio sardo è un compagno ideale per ogni tavola. La sua versatilità culinaria e la qualità straordinaria lo rendono un must-have per gli amanti della buona cucina.

L’olio d’oliva sardo è più di un semplice ingrediente; è un tributo alla terra, una celebrazione della cultura e della passione che caratterizzano la Sardegna. Ogni goccia di questo oro liquido racconta una storia millenaria di agricoltura, un legame forte con la terra e l’impegno per la produzione di un olio d’oliva di altissima qualità. Con ogni assaggio, ti invita a immergerti nell’atmosfera magica e autentica dell’isola sarda.

Produttori sardi

Azienda San Giuliano

L’Olio Extravergine di Oliva San Giuliano DOP esprime tutti i pregi e le peculiarità degli oli di Sardegna. Viene prodotto in prevalenza con olive di varietà Bosana e Semidana coltivate nelle coste nord occidentali della Sardegna, in terre esposte al sole e all’incontaminata aria marina densa dei tipici profumi mediterranei.

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Azienda agricola Rovelli

Nascono dalla passione per la terra tramandata di padre in figlio da oltre un secolo. Situati in provincia di Oristano, nella costa ovest della Sardegna, scaldati dal Sole del Mediterraneo e respiriamo maestrale.

Dedicandosi a costruire esperienze attorno a sapori e profumi, a offrire una realtà unica, per accompagnare le persone dentro un mondo affascinante.

Sono diventati un tutt’uno con le caratteristiche del nostro territorio: luogo dove le falesie si tuffano a picco nel blu del mare, dove la natura è libera di crescere, inebriando l’aria di profumi, e il silenzio si mescola al suono delle onde bianche che scorrono sul mare

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un viaggio per incontrare
l'olio italiano.
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