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olio di oliva
ligure

L'olio d'oliva ligure, un autentico capolavoro culinario che cattura l'anima delle colline liguri e la maestosità del mare che le accarezza.

Tra oliveti terrazzati che si affacciano sul Mar Ligure, nasce un olio straordinario che è una festa di freschezza, profumi erbacei e sapore puro.

La varietà di olive tipiche della Liguria, come la Taggiasca, dona a questo olio un carattere inconfondibile. Con la loro forma piccola e il gusto delicato, le olive creano un olio che è una vera espressione del terroir ligure, trasmettendo il paesaggio e il clima mite direttamente al palato.

Ogni goccia di olio ligure è un viaggio sensoriale attraverso le antiche tradizioni agricole e la passione dei produttori locali. L’equilibrio perfetto tra l’amaro leggero e il piccante sottolineato regala a questo olio una versatilità culinaria senza pari.

Utilizzato come condimento per piatti di pesce fresco, insaporito su insalate croccanti o semplicemente sorseggiato con un pezzo di pane rustico, l’olio ligure è un accompagnamento perfetto che eleva ogni piatto. La sua presenza in cucina trasforma ogni creazione in un’opera d’arte gastronomica, conferendo un tocco di autenticità e raffinatezza.

L’olio d’oliva ligure non è solo un condimento, ma una celebrazione della ricchezza culinaria e del territorio che lo ospita. Ogni bottiglia è un omaggio alle tradizioni locali, un’invocazione ai sapori liguri e un invito a condividere la bellezza di questa terra attraverso il gusto. Con ogni assaggio, l’olio ligure ti trasporta in una dimensione culinaria unica, svelando la storia e la passione di una delle regioni più affascinanti d’Italia.

Produttori liguri

Note di Sapore

𝐎𝐥𝐢𝐨 𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐚 di categoria superiore ottenuto esclusivamente da 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐓𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐬𝐜𝐡𝐞 sellette ed unicamente mediante processi meccanici che:

migliorano la qualità dell’olio.
esaltano la corposità e l’aroma.
Aumentano la conservazione.
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑜, 𝑑𝑜𝑙𝑐𝑒 𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑢𝑚𝑎𝑡𝑜.

Arricchisce sia la carne che le verdure dando corpo ai piatti più semplici ed eleganza a quelli più delicati.

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