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Olio di oliva
Calabrese

L'olio d'oliva calabrese,
un'autentica espressione della passione e della generosità che caratterizzano la splendida regione meridionale d'Italia.

Prodotto tra le colline e le valli di questa terra baciata dal sole, l’olio calabrese è una sublime fusione tra il clima mediterraneo e la ricca varietà di ulivi autoctoni.

Le pendici delle montagne calabresi, con il loro suolo fertile e la brezza marina che accarezza gli ulivi, conferiscono a questo olio una profondità e una complessità uniche. Ogni goccia racchiude l’intensità del sole, la freschezza del mare e l’essenza della terra calabrese.

Le varietà di olive come la Carolea e la Ottobratica, coltivate con cura nelle antiche aziende agricole della regione, donano all’olio calabrese un profilo gustativo straordinario. L’equilibrio tra l’amaro delicato e il piccante persistente crea un’armonia di sapori che si sposa perfettamente con la cucina tradizionale calabrese.

L’olio d’oliva calabrese è più di un condimento; è una celebrazione della ricchezza culinaria e della tradizione artigianale della regione. Sia che tu lo utilizza per arricchire un piatto di pesce fresco, per dare sapore a una zuppa robusta o per esaltare il gusto di un semplice piatto di pasta, l’olio calabrese trasforma ogni boccone in un’esperienza gastronomica indimenticabile.

In ogni bottiglia di olio calabrese, troverai l’anima appassionata di una regione che ama condividere il suo patrimonio con il mondo. Un elogio al gusto autentico del sud, l’olio d’oliva calabrese è un tesoro che porta con sé il calore e l’ospitalità della Calabria direttamente sulla tua tavola.

Produttori calabresi

Venneri

Olio extravergine d’oliva BIOLOGICO monovarietale Dolce di Rossano, un autentico tesoro dorato che sprigiona l’anima delle colline Calabresi in ogni goccia. Al primo assaggio, la sua ricchezza di aromi e il gusto avvolgente svelano l’essenza delle olive appena raccolte, trasformando ogni piatto in un’esperienza culinaria indimenticabile. Le note fruttate e leggermente piccanti, tipiche delle varietà locali, conferiscono all’olio un carattere unico che si sposa magnificamente con i sapori della cucina mediterranea

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Santo Manfreda

Olio extra vergine di Oliva Biologico. L’olio extra vergine di oliva biologico ha un aspetto limpido naturale dal colore verde con riflessi dorati. Il profumo è continuo, ampio e persistente dal sapore originale proprio della pianta Carolea. L’Azienda Manfreda è una piccola azienda e ciò è un grande vantaggio. Con le sue piccole dimensioni viene seguita con cura e puntualità. Coltivano non più di 2000 ulivi delle varietà tipiche del nostro territorio. I loro prodotti biologici sono certificati BIO AGRICERT.

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Frantoio Valeri

“O’bio” è il loro extravergine 100% Biologico. Nasce da un’accurata selezione di varietà completamente verdi molite nella prima decade di novembre così possono dar vita ad un olio profumato ed accattivante, con sentori vegetali e note di amaro e piccante di media intensità. Queste caratteristiche lo rendono un olio utilizzabile sia per cuocere che per completare il piatto a crudo dandogli un tocco di profumata freschezza.

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